TS Spé - Glycémie et diabète
La contruction d’un schéma structuro-fonctionnel de la régulation de la glycémie à l’aide du TNI
Construire le schéma bilan structuro-fonctionnel de la boucle de régulation de la glycémie par rétrocontrôle hormonal négatif en se basant sur la boucle de régulation de la température intérieure d'une maison, grâce à l'utilisation du TNI.
De l’amidon à la glycémie
Dans le cadre du nouveau programme de TS. Analyse d'un cas clinique.
Une introduction à la notion d’enzyme à l’aide du TNI
Des documents d'appel pour introduire la partie sur les enzymes. L'étude de la découverte de la G.O.D. (glucose oxydase) amène petit à petit les élèves, à découvrir la notion d'enzyme. L'objectif est de construire un schéma fonctionnel traduisant toutes les interactions intégrant les acteurs et mécanismes mis en jeu dans ces documents.
Le fonctionnement d’un lecteur de glycémie
TP EXAO dans le cadre du nouveau programme de TS. Comment mesurer une glycémie à l’aide de la glucose oxydase ?
TP ExAO
Une étude de la double spécificité enzymatique à l’aide du TNI
Concevoir, schématiser et réaliser un protocole expérimental, saisir des résultats expérimentaux dans un tableau, grâce au TNI, dans le cadre de l'étude de la double spécificité enzymatique.
Une étude de l’influence de la concentration en substrat (enzymologie) à l’aide du TNI
Mise en évidence de l'influence de la concentration en substrat sur une réaction enzymatique. Mise en place d'un protocole permettant de résoudre un problème et expérience ExAO pour tester les hypothèses. Etude d'un graphe de la vitesse de réaction en fonction de la concentration en substrat. Notion de saturation de l'enzyme et donc de l'existence d'une complexe enzyme-substrat.
