enzymologie
Mode d’action d’un médicament anti-inflammatoire, l’ibuprofène
Découvrir le mode d'action de l'ibuprofène à partir de documents et de Rastop, dans le cadre du nouveau programme de TS.
ANAGENE : utiliser des enzymes de restriction
Vidéo montrant les modalités pour utiliser des enzymes de restriction dans le logiciel Anagène. Durée : 102 sec
De l’amidon à la glycémie
Dans le cadre du nouveau programme de TS. Analyse d'un cas clinique.
Conférences pédagogiques « lycée » de l’année 2011/2012
Les diaporamas des conférences pédagogiques « lycée » proposées par les IA-IPR de l’académie en janvier et en juin 2012 sont consultables dans l’espace réservé "profsvt".
Réaliser une chromatographie
Vidéo montrant les étapes pour réaliser une chromatographie sur papier. Durée : 68 sec
Une étude de l’influence de la concentration en substrat (enzymologie) à l’aide du TNI
Mise en évidence de l'influence de la concentration en substrat sur une réaction enzymatique. Mise en place d'un protocole permettant de résoudre un problème et expérience ExAO pour tester les hypothèses. Etude d'un graphe de la vitesse de réaction en fonction de la concentration en substrat. Notion de saturation de l'enzyme et donc de l'existence d'une complexe enzyme-substrat.
