Comment déterminer le quotient respiratoire ?
Définition
Le Quotient Respiratoire (QR) le rapport entre le volume de CO2 produit et le volume de O2 consommé par unité de temps.
Principe de la mesure
- Le volume de dioxygène consommé (VO2) se calcule comme la différence entre le volume de O2 inspiré (VO2 insp) et le volume de O2 expiré (VO2 exp).
VO2 = VO2 insp - VO2 exp
Le volume de O2 est le volume d'air multiplié par la concentration en dioxygène dans cet air.
Il faut donc mesurer le volume d'air inspiré et expiré (V) et la concentration en dioxygène dans l'air inspiré ([O2] insp) ainsi que dans l'air expiré. ([O2] exp).
VO2 insp = V x [O2] insp
VO2 exp = V x [O2] exp
d'où VO2 = V x [O2] insp - Vx [O2] exp
[O2] insp correspond au taux de dioxygène dans l'air, à savoir 20,9%
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Le volume de dioxyde de carbone rejeté (VCO2) se calcule comme la différence entre le volume de CO2 expiré (VO2 exp) et le volume de CO2 inspiré (VCO2 insp)
VCO2 = VO2 exp -VO2 insp
Le volume de CO2 est le volume d'air multiplié par la concentration en dioxyde de carbone dans cet air.
Il faut donc mesurer le volume d'air inspiré et expiré (V) et la concentration en dioxyde de carbone dans l'air inspiré ([CO2] insp) ainsi que dans l'air expiré. ([CO2] exp).
VCO2 insp = V x [CO2] insp
VCO2 exp = V x [CO2] exp
d'où VCO2 =Vx [CO2] exp - V x [CO2] insp
[CO2] insp correspond au taux de dioxyde de carbone dans l'air, à savoir 0,03 %
Le matériel
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La sonde à CO2 pour mesurer [CO2] exp.
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La sonde à dioxygène pour mesurer [O2] exp.
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Une enceinte pour recueillir l'air expiré (enceinte métabolique).
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Un embout avec clapet antiretour.
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Le capteur Respiro qui mesure le volume d'air qui le traverse, avec l'adaptateur Chronowin.
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Le logiciel Actohom pour recueillir les données.
Lancer l'Atelier scientifique et choisir 
puis cliquer sur 
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Ce logiciel permet en parallèle de mesurer l'intensité respiratoire.
Paramétrage de l'acquisition
| A l'ouverture du logiciel, sélectionner "Echanges respiratoires" |  |
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Dans l'onglet "Matériel", vérifier que le matériel est prêt : |
| Demander à votre enseignant si la sonde à O2 (oxymètre) a été étalonnée. Si non cliquer sur "Réglage " et suivre les instructions à l'écran. Voir aussi l'étalonnage de la sonde à 02. | |
Tester l'adaptateur Chronowin : cliquer sur  et suivre les instructions à l'écran |
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| Valider lorsque l'indicateur passe au vert. |  |
| Demander à votre enseignant si la sonde à CO2 (CO2-mètre) a été étalonnée. Si non cliquer sur "Réglage " et suivre les instructions à l'écran. Voir aussi l'étalonnage de la sonde à C02. |
Cliquer ensuite sur l'onglet "Echanges Respiratoires" pour paramètrer l'acquisition. Sélectionner QR. |
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Les paramètres utiles apparaissent sur fond gris. |
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indiquer la durée voulue pour la mesure |
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Lancement de l'acquisition
Cliquer sur 
pour lancer la mesure.
Le sujet doit bien respirer dans l'embout. Le logiciel prévoit un temps d'adaptation |
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A tout moment, un repère peut être placé sur le graphique en cliquant sur "repère court" ou "repère long".
Le QR calculé est donné en cliquant sur 
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